Lauch-Nudel-Topf

← Übersicht👥 4 Portionen🏷️ Hauptspeise🥗 Fleisch🥗 Low-Carb

Zutaten

Grundzutaten
  • 400 gRinderhackfleisch, mager
  • 600 gLauch, geschnitten
  • 400 gVollkornbandnudeln
  • 700 mlmilde Würzbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
Lauch-Nudel-Topf

Hauptspeise: Lauch-Nudel-Topf von Yves Pellot

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch in einem großen Topf ohne Fett kräftig braun anbraten.
  2. Den Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben.
  3. Die ungekochten Nudeln zufügen und alles mit der Brühe angießen.
  4. Den Topf schließen und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 25–30 Minuten garen.
  5. Zwischendurch umrühren, damit nichts ansetzt.
  6. Erst zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dateien: recipes/lauch-nudel-topf.json und optional recipes/lauch-nudel-topf.jpg.