Johannisbeermuffins

← Übersicht👥 1 Muffinblech Portionen🏷️ Nachspeise🥗 Vegetarisch

Zutaten

  • 125 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 1Ei
  • 60 mlÖl
  • 200 gNaturjoghurt
  • 250 gMehl
  • 1 PäckchenBackpulver
  • 200 gJohannisbeeren
Johannisbeermuffins

Nachspeise: Johannisbeermuffins von Yves Pellot

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren.
  2. Öl und Joghurt hinzufügen.
  3. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
  4. Gewaschene Johannisbeeren unterheben.
  5. Muffinblech fetten oder Papierförmchen verwenden.
  6. Mulden zu etwa zwei Dritteln füllen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen.

Notizen

  • Geht auch mit anderen Früchten und Füllungen.

Dateien: recipes/johannisbeermuffins.json und optional recipes/johannisbeermuffins.jpg.